Ruta del Cacao PACCARI

Diese einmalige Erfahrung beginnt in Archidona, wo sich die Kommune Santa Rita befindet. Die Kakaobäuerinnen und Kakaobauern öffnen erstmals ihre Türen für Gäste. Jeder Besucher wird Teil der Geschichte der Santa Rita-Gemeinde, indem er die Bräuche und die atemberaubende Landschaft kennenlernt, ein typisches Essen kostet und mit uns die Geschichte von PACCARI schreibt.

Wir werden in dieser Kichwa-Community mehr über den natürlichen Anbau- und Ernteprozess dieses Edelkakaos erfahren, dem Kakao Arriba Nacional, der als “fino de aroma” bezeichnet wird. Jede Kakaobohne durchläuft in den Händen unserer Erzeuger einen sorgfältigen Anbau- und Sortierungsprozess.

Wir arbeiten gemeinsam daran, einen nachhaltigen Mehrwert zu schaffen. Gleichzeitig erhalten die Bauernfamilien die Chance, ihren Lebensraum als Tourismusregion zu entwickeln.