Paccari Rezept: Power Quark

Diese cremig-feine Kreation hat es in sich: notwendige Nährstoffe wie Magnesium, Kalium und Kalzium stärken Muskeln und Knochen, das Eiweiß aus Chia Samen und Quark liefern wichtige Zellbausteine und das Obst bekannterweise Vitamine. Und das alles zusammen schmeckt einfach köstlich!

Hierzu Chia Samen und Haferflocken am Vorabend in einer Tasse Wasser einweichen oder einfach 15 min. vorher quellen lassen. Wenn man sie jedoch am Abend einweicht, quellen die Samen stärker auf.

Den Magerquark mit der Milch vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Das Obst waschen oder schälen, klein schneiden und in die
Quarkmasse geben. Die eingeweichten Chia Samen und Haferflocken ebenfalls untermengen. Schließlich mit Nüssen, Beeren und Paccari Schoko Chips oder Kakao Nibs garnieren.

Beim Obst kann man nach Geschmack und Jahreszeit variieren: Sorten wie Trauben, Melone, Birne, Banane, Pfirsich oder Papaya eignen sich ebenfalls gut für diesen Power Quark.

Genau das Richtige für Durchstarter und für Morgenmuffel, die morgens noch nichts runterkriegen – der Quark rutscht auch bei wenig Appetit fast von selbst und liefert die notwendige Energie für jedermann.