16 neue Auszeichnung hat Pacari kürzlich wieder bei den International Chocolate Awards geholt und gehört zu den besten Schokoladen der Welt. Hier erfahrt ihr alles über die Hintergründe der „Oscars der Schokoladenwelt”!
Dieses vegane Rezept hat es in sich: Voller leckerer Haselnüsse mit unserer Cuzco Salz & Nibs Schokolade – wir können gar nicht mehr genug bekommen!
Die für Ecuador bekannte Sorte Arriba Nacional hat ihren Namen vom spanischen „arriba“ erhalten. Als früher der Kakao noch per Boot aus dem Hochland zur Hafenstadt Guayaquil gebracht wurde, sagte man, dass der Kakao „von oben“ aus dem Inneren des Landes kam.
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